Considerate le esigenze dei clienti, il crescente livello di competizione nei mercati e i rischi e le opportunità individuati a seguito dell’Analisi del Contesto, la Direzione Generale di Centrale del Latte di Roma S.p.A. intende sviluppare la posizione dell’Azienda, già consolidata nell’ambito del proprio settore, perseguendo un continuo miglioramento delle performance che assicuri di ottenere un vantaggio competitivo, attraverso l’ottimizzazione delle risorse e delle modalità operative, la riduzione degli sprechi e lo snellimento dei processi.

Poiché il successo si misura sulla capacità di soddisfare appieno le esigenze di clienti e consumatori, l’Azienda vuole mantenere un modus operandi efficace ed efficiente, flessibile e competitivo, orientato alla loro soddisfazione, e attuare la propria politica di business ponendo in rilievo l’Essere Umano e la sua salute e sicurezza, valorizzando e tutelando le diversità e le pari opportunità sul luogo di lavoro, comprendendo nelle strategie e obiettivi quelli riguardanti l'uguaglianza di genere condivise con il Comitato Guida costituito nel rispetto della UNI PdR 125.

Con questa dichiarazione, affissa nei locali dell’azienda, che è impegnativa per tutto il Personale e che viene comunicata a tutti i lavoratori, agli stakeholder e ai consumatori, anche attraverso il sito aziendale, la pubblicità e altre attività di marketing, la Direzione Generale enuncia quindi il suo impegno e i suoi obiettivi.

Centrale del Latte di Roma S.p.A. promuove, all’interno della propria organizzazione, una forte cultura della Qualità e della Sicurezza Alimentare, diffondendo valori, opinioni e norme condivise, atte a sviluppare e radicare una mentalità e un comportamento consapevole verso la Qualità e la Sicurezza Alimentare.

Centrale del Latte di Roma S.p.A. si propone di fornire al consumatore prodotti finiti, di cui garantisce la legalità e l’autenticità:
•    conformi alle aspettative di clienti e consumatori;
•    competitivi per qualità;
•    competitivi per livello di servizio alla clientela;
in una logica di continuo miglioramento, basato sulla cultura della Qualità e della Sicurezza Alimentare e in linea con il valore dei suoi marchi.

Gli elevati standard di Qualità e Sicurezza Alimentare e la consolidazione della relativa cultura garantiscono a clienti e consumatori che i prodotti realizzati da Centrale del Latte di Roma S.p.A. sono sicuri per il consumo umano e rintracciabili in ogni fase della filiera, nel rispetto delle vigenti disposizioni di legge in materia.

La realizzazione dei prodotti avviene utilizzando moderne tecnologie produttive che consentono di perseguire la diminuzione degli sprechi, ottimizzare le risorse e ridurre gli scarti, garantendo un modello di sviluppo sostenibile, coniugando qualità, innovazione e responsabilità sociale.

Centrale del Latte di Roma S.p.A. è impegnata a garantire ai propri dipendenti e collaboratori ambienti di lavoro idonei a salvaguardarne la salute, la sicurezza e l'integrità fisica, promuovendo una partecipazione attiva e responsabile mediante attività di sensibilizzazione, formazione e informazione di tutti gli attori interni ed esterni.

Centrale del Latte di Roma S.p.A., riconoscendo il valore primario delle Risorse Umane, garantisce equità e non consente alcuna forma di discriminazione relativa - tra l’altro - a differenze di genere, età, razza, condizioni economico-sociali, condizioni di salute, credenze religiose, opinioni politiche, nazionalità o provenienza geografica, nei confronti dei propri lavoratori e collaboratori.

Centrale del Latte di Roma S.p.A. garantisce il rispetto delle pari opportunità e attribuisce primaria rilevanza alla tutela dei minori e alla repressione di qualsiasi sfruttamento posto in essere nei confronti degli stessi; inoltre, si propone l’obiettivo di perseguire la parità di genere, valorizzare le diversità e supportare l’empowerment femminile, in relazione ad assunzioni, percorsi di carriera ecc.

Centrale del Latte di Roma S.p.A., parte attiva della Filiera lattiero-casearia, nella propria politica di approvvigionamento delle materie prime di origine animale, si impegna a sostenere la valorizzazione del territorio e l’adozione di pratiche biologiche, sostenendo gli allevamenti che presentano standard superiori a quelli previsti dalle normative.

Infine, Centrale del Latte di Roma S.p.A. si impegna a esercitare la propria attività nel pieno rispetto della normativa vigente, rispettandone contenuti e prescrizioni, nonché dei requisiti adottati volontariamente, favorendo filiere corte e trasparenti, mitigando l'impatto ambientale e offrendo prodotti di alta qualità.

A tal fine presta particolare attenzione alla gestione dei rifiuti, mirando alla maggiore differenziazione possibile e all’abbattimento della produzione degli stessi e, ove possibile, all’utilizzo di combustibili a basso impatto ambientale e/o alla produzione di energia.

Centrale del latte di Roma S.p.A. è impegnata altresì a garantire la sicurezza e a tutelare con la massima attenzione e adeguati presidi la salute dei lavoratori e la tutela dell’Ambiente non solo per i propri Dipendenti, ma anche per la totalità degli stakeholder, intervenendo secondo il grado di prossimità e coinvolgimento degli stessi.

Centrale del Latte di Roma S.p.A. persegue i propri obiettivi attraverso:
•    l’applicazione di un Sistema di Gestione aziendale che definisce gli standard operativi e fornisce gli strumenti e la metodologia da attuare per gestire e risolvere le eventuali problematiche, in un’ottica di miglioramento continuo;
•    continue azioni di miglioramento che consentano di ridurre i costi aggiuntivi e gli sprechi della “Non Qualità”, anche a seguito di suggerimenti o segnalazioni da parte del personale interno;
•    il controllo dei processi produttivi, tramite un’approfondita analisi dei pericoli e valutazione dei rischi e l’adozione di misure preventive e di controllo;
•    la definizione di regole igienico-comportamentali rivolte a dipendenti, fornitori esterni e visitatori;
•    la pianificazione e il monitoraggio dei processi commerciali e di sviluppo dei prodotti/servizi, per i quali definisce le caratteristiche igienico-sanitarie, qualitative, di tracciabilità del prodotto e del servizio atteso dal cliente, garantendone il pieno rispetto;
•    la qualifica dei fornitori, per gli aspetti legali, di Qualità, Sicurezza Alimentare, Salute e Sicurezza sul Lavoro e tutela dell’Ambiente;
•    la formazione di tutti i dipendenti, finalizzata a orientare la consapevolezza, la competenza e l’azione di ogni persona verso gli obiettivi fissati;
•    la sensibilizzazione del Personale sul rispetto e l’inclusività, allo scopo di impedire ogni forma di discriminazione, sfruttamento, molestia, abuso fisico, verbale o digitale sui luoghi di lavoro, garantendo un ambiente di lavoro sicuro, inclusivo e rispettoso e promuovendo la tutela dei diritti di ogni lavoratore;
•    la corretta gestione degli ambienti di lavoro, che debbono essere tali da garantire la prevenzione di infortuni o incidenti che possano compromettere l’incolumità delle persone e quella dell’Ambiente;
•    la selezione, assunzione e gestione del Personale, lo sviluppo delle carriere e gli aumenti retributivi, vengono effettuati garantendo l’equità e l’adeguatezza ai ruoli ricoperti, nel rispetto del diritto alla genitorialità e cura e alla conciliazione dei tempi vita-lavoro;
•    la promozione di rapporti trasparenti e collaborativi con gli Enti pubblici, i soggetti privati e le comunità locali con i quali l’Azienda viene a contatto.

Il monitoraggio annuale degli indicatori consente di verificare il raggiungimento degli obiettivi aziendali prefissati.

La realizzazione dei prodotti avviene mediante l'impiego di moderne tecnologie produttive e l'adozione di processi orientati al miglioramento continuo dell'efficienza operativa. Tale approccio consente di ottimizzare l'utilizzo delle risorse disponibili e di perseguire la progressiva riduzione degli sprechi e degli scarti di produzione, in coerenza con i principi di Centrale del Latte di Roma S.p.A., quale parte integrante della filiera agroalimentare, riconosce l'importanza di un sistema produttivo fondato sulla collaborazione tra tutti gli operatori coinvolti e promuove, nell'ambito della propria politica di approvvigionamento delle materie prime di origine animale, iniziative orientate al miglioramento delle condizioni di benessere dei bovini da latte. In tale contesto, l'Azienda valorizza il dialogo e la collaborazione con gli allevamenti, favorendo la diffusione di pratiche gestionali attente alla tutela degli animali e alla qualità delle produzioni.

Centrale del Latte di Roma S.p.A. opera nel rispetto della normativa vigente e dei requisiti adottati volontariamente, perseguendo un modello di crescita che coniughi gli obiettivi economici con l'attenzione agli aspetti sociali e ambientali connessi alle proprie attività. Attraverso rapporti di filiera improntati alla trasparenza, alla tracciabilità e alla valorizzazione del territorio, l'Azienda promuove iniziative volte a un utilizzo efficiente delle risorse e a un progressivo miglioramento dei propri processi produttivi e organizzativi.

Consapevole del proprio ruolo all'interno della comunità e del settore agroalimentare, Centrale del Latte di Roma S.p.A. intende continuare a sviluppare le proprie attività nel rispetto dei principi di qualità, sicurezza alimentare, innovazione, contribuendo alla creazione di valore per consumatori, fornitori, collaboratori e territorio, nel rispetto dell'ambiente, degli animali e delle comunità in cui opera.

Centrale del Latte di Roma S.p.A. promuove un ambiente di lavoro fondato sul rispetto reciproco, sulla dignità della persona e sull'inclusione, impegnandosi a prevenire e contrastare qualsiasi forma di violenza, molestia, molestia sessuale, discriminazione o altro comportamento lesivo nei luoghi di lavoro e in ogni situazione connessa all'attività lavorativa.